Mide bulandıran liste: Pideden kalp, sucuktan baş çıktı!
Tarım ve Orman Bakanlığı, 20 Ağustos 2026 tarihli güncellemesinde tüketicilerin sağlığını ve cebini korumaya yönelik 44 taklit ve tağşiş ürünü kamuoyuna açıkladı. Açıklamaya göre, 25’i süt ve süt ürünleri, 19’u ise et, zeytinyağı, çay ve baharat gibi farklı kategorileri kapsıyor.
Et ve et ürünleri arasında en dikkat çekici bulgular ortaya çıktı. Manisa’da Sarıyer Börekçisi’nin kıymalı pidesinde kalp sakatat tespit edildi; Uşak’taki Sayar Pide’nin dana kıymalı harcında da aynı sakatat bulundu. Aydın’da Emko Gıda’nın deve sucuğunda baş eti, Kayseri’de Erciyes Sakatat’ın dana sucukta baş eti algılandı. Kırklareli Görgüneroğlu Gıda’nın sığır sucuğunda dil sakatatı tespit edildi. Dana kıymalı ürünlerde kanatlı eti de sıkça karşılaşıldı; Antalya’da Ceylan Et’in dana kıymasında kanatlı eti, Sakarya’da Serdivan Yemekçilik’in Adana kebapta kanatlı eti bulundu. Uşak’taki Bir Eylül Lokantası’nın karnıyarığında hem kanatlı eti hem de taşlık sakatat tespit edildi; Elazığ’daki Harput Yemek Fabrikası’nın lahmacununda da kanatlı eti ve taşlık sakatat bulundu. İstanbul’daki Buhara Lahmacun’un çiğ kıymasında taşlık sakatat belirlendi.
Süt ve süt ürünlerinde de çeşitli uygunsuzluklar tespit edildi. Kaşar peyniri, beyaz peynir ve tost peyniri gibi ürünlerde düşük yağ oranı, eritme tuzu ve bitkisel yağ bulunuyordu. Toplam 14 üründe yağ oranı düşük, 8’inde eritme tuzu, bir kaç kaşar peyniri ise hem bitkisel yağ hem eritme tuzu ya da nişasta içeriyordu. Diğer kategorilerde ise Aydın’da Zeynare Gıda’nın sızma zeytinyağında tohum yağı karışımı, Diyarbakır’da El Suri Tea’nin siyah çayında gıda boyası, Gaziantep’te Ararbey Baharat’ın sumakta gıda boyası ve Mersin’de Çukurova Baharat’ın kekik‑oregano ürününde yabancı madde tespit edildi. Bakanlık, taklit ve tağşişin yalnızca tek bir ürün grubuyla sınırlı olmadığını, et, süt ürünleri, zeytinyağı, çay ve baharat gibi temel gıda ürünlerinin de listede yer aldığını belirtti.
