Yaşamın ilk 2 yılındaki şeker tüketimi etkisini 70 yıl sonra bile gösterebilir

İngiltere’de 1951‑56 yılları arasında doğan 64.000’den fazla kişinin sağlık verileri incelendi. Araştırmacılar, II. Dünya Savaşı sonrası uygulanan şeker karnesinin 1953’te kaldırılmasının yarattığı farklı şeker maruziyetlerini “ilk bin gün” (gebelikten çocuğun ikinci yaşına kadar) içinde karşılaştırdı. Karnesinin kaldırılmasıyla şeker tüketimi iki katına yükseldi ve bu fark, afetin hemen ardından doğan çocukların erken yaşta aldıkları şeker miktarını belirledi.

Araştırma, şeker kısıtlamasına daha uzun süre maruz kalan bireylerde meme, prostat, karaciğer, rektum ve akciğer kanseri görülme oranlarının daha düşük olduğunu buldu. En belirgin fark karaciğer kanserinde, 69 % daha düşük oran; meme kanserinde ise 36 % oran düşüşü rapor edildi. Aynı grupta biyolojik yaşlanma göstergelerinde 2,2 yıl daha yavaş ilerleme ve bağışıklık sistemi proteini granzyme B’nin düşük seviyeleri tespit edildi.

Çalışma ayrıca, 50 yaşında, erken dönemde şeker sınırlanmış kişilerin şeker tüketiminde düşüş ve daha sağlıklı, çeşitli bir diyete sahip olma eğilimini ortaya koydu. Bu bulgular, yaşamın ilk 1000 gününde şeker tüketiminin, yetişkinlikte beslenme alışkanlıkları ve kanser riskleri üzerinde onlarca yıl sonra bile etkili olabileceğini gösteriyor.